美食地图系列｜探索马赛 Copains Restaurant 的四道式精致晚餐，味蕾的完美之旅！
今天是我和我老婆的结婚纪念日，所以晚上我们特意去打卡一家了马赛知名的小餐馆 Copains Restaurant。这家餐厅以时令食材和创意菜单闻名，我们选择了四道式晚餐，每道菜都充满了惊喜和精致。话不多说，赶紧放上图片请你看看我们的用餐体验，的确是一场舌尖上的盛宴！ 我们点的四道式是48欧，如果你想要更多更好的体验，你也可以选择五道式，价格是55欧，相比前者，会多出一个主菜。也就是说，如果你点的是四道式，就在鱼或者肉的主菜中选一个，但如果你点的是五道式，两道主菜则都会包含在内。同时，还有风味奶酪拼盘可以另外选，是12欧。
餐厅氛围：温馨又有格调 🪑✨
餐厅整体氛围非常舒适，就像朋友家中热情的晚宴。开放式厨房传出的阵阵香气，搭配柔和的灯光和优雅的桌椅布置，瞬间让人放松下来。主厨 Pauline 和 Jules 用心挑选本地食材，不仅保证了每一道菜的新鲜，也对环保理念做出了实际行动。这种用心，也难怪餐厅虽然很小，但是口碑确实非常好！
📍 地址： 93 Rue de Tilsit, 13006 Marseille, France
🌐 官网： https://www.copains-restaurant.fr/
菜品体验：四道式的惊艳旅程 🍽️
1️⃣ Amuse-Bouche 开胃菜 (不算正式环节)
第一道开胃小点将整个晚餐拉开了序幕。防风草碎丁搭配橄榄油，混合鱼肉小碎丁和根芹，清新的香气扑鼻而来，带有微微的海鲜咸鲜味。第一口下肚，口感细腻又不失层次感，完美为后面的菜品打下了基础。
2️⃣ Entrée 前菜
前菜是一次南瓜与鱿鱼的奇妙碰撞。底部是绵密的南瓜泥，上面摆放着腌制后烤得微焦的鱿鱼块和小块南瓜，再浇上一层咖喱风味的料汁。这道菜在甜与咸之间找到了绝佳的平衡，咖喱的香料味让人一口接一口，完全停不下来。
3️⃣ Plat 主菜
主菜是整晚的亮点——烤鹌鹑肉。这道菜精致得让人不忍下刀。鹌鹑肉内部塞满了蘑菇肉泥，外皮焦香，内里多汁。搭配的防风草泥带来了一丝泥土的清香，野生菌菇和黑椒汁则增添了丰厚的口感层次。每一口都是丰富的味觉享受，仿佛秋天的森林在口中绽放。
4️⃣ Pré-Dessert 小甜点
接下来的小甜点是一道让人意外的芝麻奶油组合，搭配烤过的防风草片。芝麻酱的浓香与奶油的顺滑相得益彰，清新中透着浓郁，为接下来的主甜点打好了基础。
5️⃣ Dessert 甜点
主甜点则是经典又不失创意的组合：蛋糕底上铺了一层细腻奶油，顶部点缀栗子酱，旁边还配上一球香浓的冰淇淋。每一口都让人沉醉在甜蜜之中，完美为整晚画上句号。
服务：简化但不简单
Copains 的服务相比真正的米其林餐厅是简化式的，他们并不会为每道菜更换你的餐具。不过每道菜送到桌上后，服务生都会给我们讲解一下每道菜的食材和烹饪手法，让人感觉特别贴心。
总结：值得一试的味觉之旅 🌟
Copains Restaurant 是马赛不可错过的宝藏餐厅。不管是对法餐的热爱，还是对新鲜食材的坚持，这里都能带给你一次难忘的用餐体验。
温馨提示：强烈建议提前预订，座位有限！
如果你想了解更多马赛及法国其他美食体验，欢迎到我的博客 aolitravel.com 查看更多推荐！
从第一道小点到最后的甜点，Copains 让我们品尝到了法餐的精致与创意。如果你也在马赛寻找一次别开生面的美食体验，这里绝对不会让你失望！
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