尼斯美食不完全指南｜推荐5家我喜欢的法餐餐厅，让你第一次来就不踩雷～
如果你第一次来南法尼斯，很可能会有一个共同的困惑：
👉 尼斯餐厅这么多，到底哪家是真的好吃，不是纯游客餐厅？
这篇文章，正是写给有这个问题的你。
这次我推荐的餐厅在尼斯老城、港口和本地人常去的区域，也是我当地朋友同样强烈推荐的餐厅。有的是隐藏在小巷里的地道好店，有的虽然在游客区，但依然值得一试。整体路线非常适合来尼斯旅游、又想吃点“靠谱法餐”的朋友。
关于我：现常驻南法，几年前从巴黎搬到了这里，在地中海的阳光怀抱中开启了全新的生活篇章。深度走过十几个国家，足迹遍布三大洲。日常办公室“搬砖”，但旅行始终是我的灵魂栖息地。爱好山里徒步、海边吹风、冬天滑雪。超懂法国，想要走遍欧洲，记录分享日常生活和足迹。关于我：现常驻南法，几年前从巴黎搬到了这里，在地中海的阳光下开启了全新的生活篇章。走过十几个国家，足迹遍布三大洲，但无论走多远，旅行始终是我灵魂的栖息地，爱在山间徒步、海边吹风，冬天则滑雪畅玩。超懂法国——如果你被这篇尼斯美食餐厅推荐不完全指南吸引，不妨顺便参考我的其他法国旅游攻略（含巴黎、南法、法国全集、精选路线），帮你把欧洲之旅延伸得更精彩、更顺畅。从南法阳光海岸到北部历史名城，我把旅行路线、景点和实用经验都整理好了，让你的旅程轻松不踩雷！
La Merenda｜尼斯老城的“灵魂餐厅”
如果只能在尼斯推荐一家餐厅，那我大概会选一家“小馆子” La Merenda。
这家小餐厅在尼斯很多本地人都知道，没有太多宣传、也不是网红餐馆，但来过的人往往会年复一年地回来。就连设计了尼斯标志性“城市图书馆”的艺术家 Ben，生前都是这里的常客。
主厨 Dominique 的背景也很漂亮——他曾是摩纳哥和尼斯 Negresco 酒店（尼斯最久负盛名的酒店）的米其林星级厨师。但在 1996 年，他和妻子 Danielle 决定放下那两颗星，接手这家已经经营了 30 年的小餐馆，只做自己真正想做的菜。
餐厅最多只能坐 20 个人，厨房非常小，但整个节奏一点都不慌。每天的菜单直接写在黑板上，用的食材全部来自当天早上 Cours Saleya 市场。
菜单偶尔会换，我举个我曾经吃过的一次的菜单：前菜是风干火腿、填馅沙丁鱼、瑞可塔奶酪配番茄；主菜是普罗旺斯炖牛肉，或者非常本地的小牛肚。
另外我也点过他们的香蒜酱意面——超级简单：罗勒、橄榄油、帕玛森奶酪，但每一口都很干净、很新鲜。
还有西葫芦花天妇罗，外酥内嫩，是五月以后才能吃到的季节限定。
甜点我们选了柠檬蛋糕和巧克力甜品，隔壁桌直接说这是她吃过最好吃的蛋糕之一。说实话，我完全理解。
📍小提醒：
La Merenda 在尼斯老城，离 Cours Saleya 一个街区，总之交通非常方便！
La Vie Crêpe｜老城里的惊喜可丽饼
吃完正餐，我们在老城一个以前从没注意过的小广场，发现了 La Vie Crêpe。
严格来说，可丽饼不是南法传统，而是来自布列塔尼，但在法国，它几乎是“全民美食”。这家店由一位真正的布列塔尼人经营，也是当地人会推荐的那种。
我们点了招牌甜可丽饼，搭配干型苹果酒（Cidre），非常清爽。
咸可丽饼则点了最经典的火腿 + 奶酪 + 鸡蛋组合；他们家的招牌款是培根、山羊奶酪和番茄，另外还有鸭胸肉版本。
简单、好吃、不踩雷，是那种你逛老城逛累了，随时可以放心走进去的地方。
Le Safari｜游客区里依然靠谱的尼斯餐厅
接下来是 Le Safari，位置就在老城最热闹的 Cours Saleya 上。
说实话，这一带游客很多，但 Le Safari 是那种当地人也会来吃的餐厅。菜单有英文版，对第一次来尼斯的朋友非常友好。
如果你很饿，可以直接点前菜 + 主菜 + 甜点的套餐，32 欧，在这个地段算合理。
我点了我一直很喜欢的 尼斯沙拉（Salade Niçoise）：
金枪鱼、橄榄、凤尾鱼、鸡蛋、番茄，非常适合炎热的天气。
这家餐厅谈不上惊艳，但在游客区，价格、品质和位置之间的平衡做得不错。如果你决定选这一家的话，一点点小提醒：这里更适合点鱼类料理。
Nice Art Bistro｜本地上班族的午餐食堂
如果你想吃点更“本地”的，Nice Art Bistro 一定要记下来。
这是我这次介绍的几家里，游客最少的一家。中午来的，几乎都是附近上班的人。菜单不大，但全部是本地食材、现点现做，上菜也很快。
我们点了午市套餐：
前菜是热融化的山羊奶酪沙拉——这是南法非常经典的一道菜；
主菜有章鱼配自制意面，味道很好；
甜点是新鲜烤菠萝配香草冰淇淋和酥粒，清爽不腻。
多年来每次来，水准都保持在线，是那种你如果住在尼斯会反复来吃的地方。
Chez Pipo｜百年老店，只为一张 Socca
最后一站是港口附近的 Chez Pipo。
这里基本要排队，已经火了将近一百年。本地人和游客都会来，但大家来这儿的目的只有一个——Socca。
Socca 是用鹰嘴豆粉烤成的薄饼，外脆内软，是尼斯最具代表性的街头美食。
一定要趁热，用手拿着吃，撒一点胡椒，才是正确打开方式。
我们点了原味，还有加茄子、樱桃番茄和帕玛森奶酪的版本。
甜点选了巧克力蛋糕和柠檬慕斯，柠檬慕斯清爽得像冰淇淋，最适合夏天，当然一年其他三个季节吃也都很合适～
写在最后｜给来尼斯旅游的你
虽然尼斯是绝美的旅游城市，但是它的美食不是那种“一口惊艳”，但只要你愿意稍微走进一点，它会慢慢把自己的味道给你。
这份地道尼斯美食推荐（法餐篇），都是我亲自吃过、也愿意推荐给朋友的地方。如果你第一次来南法，希望少踩雷、多吃好，这几家真的可以放心参考。
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